anais-et-ces-gourmandises

17 septembre 2009

Crème au chocolat blanc et framboises

Préparation : 15 min Cuisson : 5min Réfrigérateur : 2h30 INGREDIENTS pour 4 verrines ou 8 petites 150g de chocolat blanc à patisserie250g de framboises30cl de crème liquide1 tuile. À soupe de sucre1 tuile. À soupe de jus de citron3 feuilles de gélatine1...

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17 septembre 2009

CHARLOTTE AUX PECHES

Préparation : 20 min Cuisson : 10 minRéfrigérateur : 3 h INGREDIENTS pour 4 verrines 1 grosse boite de pêche au sirop20 biscuits à la cuillère15 cl de lait2 jaunes d'œufs2 feuilles de gélatine20cl de crème liquide bien froide40g de sucre en poudre1 sachet...

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17 septembre 2009

VELOUTE FROID DE BETTERAVE AU CHEVRE

Préparation : 20min Réfrigérateur : 1h INGREDIENTS pour 4 verrines ou 8 petites 1 betterave crue2 betteraves cuites100g de fromage de chèvre frais10 cl de crème liquide1 cuillère à café de cumin en poudre150g de fromage blanc2 cuillères à soupe de crème...

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17 septembre 2009

Feuilletées au tomates et bacon

Préparation : 15min Cuisson : 20min Ingrédient pour une vingtaine de feuilletés 1 pâte feuilleté1 cuil. À soupe d'huile d'olive1 gousse d'ail2 tranche de bacon2 oignons2 cuil. À soupe de pesto aux tomates séchés10 feuilles de basilic25 g de parmesan râpé...

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Tags: Entrée

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17 septembre 2009

Feuilletés apéritifs

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 18 torsades Torsades au jambon et gruyère 1 pâte feuilleté2 tranches de jambon blanc50g de gruyère râpé1 œuf Torsades aux pavot et sésame 1 pâte feuilleté2 cuil. À soupe de graines de sésame2 cuil....

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17 septembre 2009

Mini cakes lardons oignons et chèvre

Préparation : 15min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 12 mini cakes 3 œu fs 1 00 g de f ro ma ge s bl an c 2 oi gn on s 1 sa ch et d e le vu re 1 c ui l. À s o u p e d e c o n c e n t r é d e t o m a t e s 1 0 0 g d e g r u y è r e r â p e 1 0 0 g d e...

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17 septembre 2009

Mini cakes jambon et olives

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédient pour 12 à 16 mini cakes 160g de farine1 sachet de levure chimique3 œufs12cl de vin blanc7cl d'huile100g d'emmenthal râpé100g de jambon (2 tranches)50g d'olives vertes dénoyautéesSel, poivre 1. Préchauffez...

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17 septembre 2009

Mini cakes jambon et olives

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédient pour 12 à 16 mini cakes 160g de farine1 sachet de levure chimique3 œufs12cl de vin blanc7cl d'huile100g d'emmenthal râpé100g de jambon (2 tranches)50g d'olives vertes dénoyautéesSel, poivre 1. Préchauffez...

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17 septembre 2009

Feuilletés au roquefort

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 8 feuilletés 2 rouleaux de pâte feuilletés50g de roquefort3 cuil. À soupe de crème fraîche100g de gruyère râpé1 jaune d'œufSel, poivre 1. Préchauffer le four à 210° (th 7). Coupez les pâtes feuilletées...

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17 septembre 2009

Scones au fromage

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 12 scones 220g de farine½ sachet de levure2 cuiller à café de sucre30g de parmesan râpé1oeuf120 de cheddar15cl de lait40g de beurre mou + 10g Pour le beurre de ciboulette 60 g de beurre mou10...

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