Fondant au Chocolat

17 septembre 2009

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 95 mn

Pour 6 personnes :

200 g de chocolat
150 g de beurre
150 g de sucre en poudre
50 g de farine
3 oeufs

Préparation :

1 Passer le beurre au micro-ondes une dizaine de secondes.

2 Faire fondre le chocolat au bain-marie en morceaux.

3 Dans un saladier travailler le beurre mou, ajouter le sucre en poudre et melanger. Puis ajouter les oeufs un à un en alternance avec la farine.

4 Incorporer le chocolat fondu, remuer et verser la préparation dans des ramequins beurrés.

5 Mettre les ramequins dans le congélateur pendant une heure.

6 Préchauffer le four à 150°C et mettre les ramequins à cuire 20 minutes pas plus.

Pour finir... Une boule de glace à la vanille sur le dessus bien tiède, et un coulis de framboise en accompagnement.